雨の日も風の日も・・ › 厨房機器の話

2020年10月31日

美味しいカニのシーズンです・・


毎年の事ながら11月はズワイ蟹漁の解禁です。

この時期に合わせて家族で京丹後まで一泊で

蟹を食べに参ります・・


これまでは色々な地方の色々なホテル旅館に

泊まりましたが、カニが美味しくてもてなしも良く


感じの良い旅館に現在は一か所を定宿としまして

10年以上になります・・


家族のみならず友達とも毎年行っておりまして

やはり同じ宿でご厄介になっております・・



タグの付いた高級そうな何々蟹などはこれまで

食べた事は有りませんが、宿で出される蟹は


充分に美味しく、帰りは皆が蕎麦党なので少し

足を延ばし出石などで蕎麦を食べて帰るのですが


小生は生まれながらのバリバリのうどん党です

から出石でも皆に混じって一人、「きつねうどんを!」 


などとのたもうておりますが、中々これには度胸が

いります。でも愛想よく 「ハ~イ!きつね一丁!」


などと大きな声で対応して貰うのはまことに

嬉しい限りで、自分もお客様相手の商売なので


この様に接しなければ、などど年寄りながら

感心もしながら勉強してしまうのです・・


ただし、いまは風邪を引きましてベッドインです。

カミさんが優しい声で

「お風邪を召されましたか?・・」


などと言ってくれましたらすぐに治ると思いますが

見果てぬ夢の様です・・


「風邪を引いてるから今晩はお風呂に入らんとか
何時もの様に訳の判らん事は言わんといて!
清潔にしんとアカンよ、清潔に!!」

こんな調子の毎日です。

今日から風邪が治るまでブログはお暇を頂きます・・


http://www.murasakinotyuuki.com

弊店所在地

お問い合わせ

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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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Posted by おっちゃん at 17:48Comments(0)厨房機器の話

2020年10月30日

アッ、 コ、コ、コ、コロナでは無いですゥ・・


昨日から厨房屋の白髪頭のトッチャン小僧は

風邪を引きまして、家族から顰蹙を買ってます


「コロナやないやろな・・ 堪忍してや!」 とか

労わりなどは無く、毎日虐められております・・


鼻水が出るので鼻の穴両方にティッシュを詰めて

ますと「昔からやけど、最近は特にジジグサイ」

などとからかわれております。


本来の自己紹介は(トッチャン坊や)なのですが

それでは可愛い過ぎると言われて最近では

トッチャン小僧となってしまいました・・


どうもカミさんと娘がおりますと、男親は何時も

肩身が狭い物ですね・・



風邪が治るまではお得意様への顔出しも控えよ

などと家族には言われておりまして、どうやら


コロナと間違われ、迷惑を掛けない様にとの

配慮らしいです・・


でも寸法を見て欲しいとか、狭い厨房に設置が

可能かとか、入れ替えの作業経費はこの現場では


幾らくらいかとか、現場に行かなければ判らない

事が沢山有りまして、一日も早く良くなって現場に

戻りたい厨房屋のミーハー親父です・・


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。


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Posted by おっちゃん at 14:57Comments(0)厨房機器の話

2020年10月29日

冷蔵ショーケースのお見積もり・・


JR京都駅近くの居酒屋様からのお見積もりは

2枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースですが


天板上には結構な重量物が置けまして中々

重宝な商品です。


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名はパナソニック・台下型冷蔵ショーケース

SMR-V1241C

定価338,800円 弊店新品販価132,132円


幅1200×奥行き450×高さ800(mm)で

単相100Vの219リッター


大ビン×106本、もしくは中ビン×128本収納

他にも色々なサイズやタイプも御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間保証付きで

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。


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Posted by おっちゃん at 08:54Comments(0)厨房機器の話

2020年10月28日

最近でのご注文が多いのは・・


ここ数日のご注文が多いのは台下冷蔵庫です

どんな飲食店様でも設置されている定番商品で


冷凍庫や冷凍冷蔵庫も御座いますが、今回も

インバーター仕様にするか、通常タイプにしようか


迷っておられましたが、ご予算を組んで頂いて

インバーターにされました・・

永い目で見ると電気代などでお得なのです。


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名は星崎・3ドアインバーター台下冷蔵庫

RT-180SNG

定価1,025,200円 弊店新品販価215,292円


幅1800×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの419リッター


従来機種より約64%のエコ省エネですが、同じ

サイズで省エネ率23%の通常タイプも御座います
(RT-180MNCG 弊店新品販価 177,177円)


他にも色々なサイズやタイプも御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間保証付きで

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

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Posted by おっちゃん at 11:31Comments(0)厨房機器の話

2020年10月27日

大型台下冷蔵庫はお蕎麦屋様へ・・


長野県のお蕎麦屋様への来週早々の出荷は

3ドアのインバーター台下冷蔵庫ですが、台下

タイプでは一番の大型機種です。


天板が広いので配膳台や作業台、調理台代わり

になりまして、洋菓子屋様やベーカリー様でも

昔からの故障知らずの定番商品です・・


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名は星崎・台下3ドアインバーター冷蔵庫

RT-210SDG

定価1,202,300円 弊店新品販価252,483円


幅2100×奥行き750×高さ800(mm)で

単相100Vの666リッター

従来機種より約64%のエコ省エネです。


他にも色々なサイズやタイプも御座いますので


何時でもお気軽にお問合せ下さい。

勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間保証付きで

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも

信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで

おります。


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Posted by おっちゃん at 13:02Comments(0)厨房機器の話

2020年10月26日

トッチャン小僧も頑張ってますよ・・


今夏の頃は飲食店様も色々な補助が有って

色々な厨房機器を新規設置されたり、入れ替え


たりされましたが、飲食店様だけに限らず、

出入りの食材屋様や、弊店の様な飲食店様


相手の商売も大変な影響を受けましたが、食材屋

さんの社長が


「我々にも何か補助が欲しいですよ・・
3/2まで補助とか、上限20万円までとか、何か
羨ましいけどアンタとこも補助は無しか?」

「何にも無いですよォ・・ただただ飲食店様が
昔の様に忙しくされる事を祈ってるだけですよ」



こんな調子でボヤキまくっているだけの厨房屋の

白髪頭のトッチャン坊やと食材屋の社長ですが、


飲食店様だけでなく、世間の皆様全てが少しでも

早く何とかなるようになって欲しいものです・・


弊店も貧乏暇なしの薄利商売でで頑張ってますが

カミさん曰く


「お父さん、貧乏暇無しは有難いのよ・・
貧乏暇ありになってお金は無いわ、時間は有るわ
では大変ですよ・・ 薄利商売でも忙しくさせて
頂いているお得意様に感謝して下さいよ!」


こんな調子で励ましてくれますが、コロナ何だか

知りませんが、みんなで頑張って、にっこり笑って

大きな声を出して乗り切って参りましょう!!


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Posted by おっちゃん at 20:26Comments(0)厨房機器の話

2020年10月25日

恒温高湿庫でチーズを・・


信州でチーズ作りをされる方からのお電話で

「自分たちで搬入、設置しようと考えたのですが
人出が揃わないので作業経費も見積もって下さい」


この様な内容でしたが、チーズ製造ではこれまで

ヤギのチーズを作るとか色々な作業場へこの


機種は納入しております。でも一番多い納入は

やはり飲食店様で、ノンラップ作業の効率の良さが

好まれるのでしょうね・・


冷風で冷やすのでは無く、庫内壁の五面冷却で

庫内湿度を常時85%保持して食品の乾燥を防ぎ、


庫内温度設定も+6℃~+12℃で、ドア中柱の

無いワイドスルー仕様ですから大きな物の出し

入れも楽々です。


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名は星崎・タテ型4ドア恒温高湿冷蔵庫

HCR-120AT-ML

定価1,599,400円 弊店新品販価383,856円


幅1200×奥行き650×高さ1910(mm)で

単相100Vの710リッター

従来機種より約30%のエコ省エネです。


他にも色々なサイズやタイプも御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間保証付きで

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


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Posted by おっちゃん at 11:29Comments(0)厨房機器の話

2020年10月24日

富山への6ドアインバーター冷蔵庫


富山のタイ焼き屋様へのお届けは、タテ型

6ドアのインバーター冷蔵庫ですが、これまで


関西で数店舗のタイ焼き屋をされておられ、

今回は北陸へ展開とのお話でした。


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名は星崎・タテ型6ドア冷蔵庫

HR-180A

定価1,540,000円 弊店新品販価323,400円


幅1800×奥行き800×高さ1910(mm)で

単相100Vの1627リッター

従来機種より約49%のエコ省エネです。


他にも色々なサイズやタイプも御座いますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間保証付きで

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。


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Posted by おっちゃん at 08:27Comments(0)厨房機器の話

2020年10月23日

台下冷凍冷蔵庫の入れ替え・・


宮城県からのお電話でのお問合せは2ドアの

台下冷凍冷蔵庫ですが、通常省エネタイプか

インバーターで迷っておられます・・


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。


また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出

持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名は星崎・2ドア台下冷凍冷蔵庫

RFT-120MNCG

定価919,600円 弊店新品販価193,116円


幅1200×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの220リッター


従来機種より約23%のエコ省エネですが、同じ

サイズで53%省エネのインバーター仕様も

御座います。
(RFT-120SNCG 弊店新品販価239,778円)


他にも色々なサイズやタイプも御座いますので

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Posted by おっちゃん at 12:26Comments(0)厨房機器の話

2020年10月22日

洋菓子屋様への6ドア冷凍庫


神戸の洋菓子屋様へのお見積もりは6ドアの

インバーター冷凍庫ですが、今春には大型の

台下冷凍庫を納入させて頂いております。


また、今回の6ドア冷凍庫は今夏に同機種を

京都の和菓子屋様にも納入しております。


和菓子も洋菓子も製造過程には冷凍庫が必要に

なるのでしょうね・・


建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は

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承っておりますので何時でもお問合せ下さい。



商品名は星崎・タテ型6ドアインバーター冷凍庫

HF-180A3-ML

定価1,973,400円 弊店新品販価424,414円


幅1800×奥行き800×高さ1910(mm)で

3相200Vの1624リッター


従来機種より約47%のエコ省エネで、左側

4枚扉は庫内中柱の無いワイドする仕様で

大きな物の出し入れが楽々です。


他にも色々なサイズやタイプも御座いますので

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