雨の日も風の日も・・ › 厨房機器の話
2024年04月11日
冷蔵ショーケースの使い方・・
弊店地元は京都の木屋町で新規オープンの
お店へのお見積もり商品の一部で冷蔵の
リーチインショーケースです。 初めてのお店と
言う事で何かアドバイスはとの事で
「冷蔵ショーケースは本来は冷えたものを
陳列収納するもので冷蔵庫の様に常温の物を
入れて冷やす物では有りません。冷蔵庫などで
一旦冷やしてから収納すべき製品なのです。
よく真夏にビンが持てない様に熱くなったビール瓶
などを直接収納して冷えない、冷えない！などと
慌てている事が有りますが、当たり前の事で
冷蔵ショーケースのスキルを超えているのです
どの様な製品でもご使用方法は大事な事です。
これで快適に使用出来て電気代もお安く永持も
しますよ・・」
この様にご説明させて頂きましたが
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はパナソニック・リーチイン
冷蔵ショーケース ＳＲＭ－ＲＶ４１９ＳＣ
定価１，１２５，３００円 新品販価３７１，３４９円
消費税も送料も込みです。
幅１２００×奥行き４５０×高さ１９００（ｍｍ）で
単相１００Vの４２４リッター
庫内温度設定は＋３℃～＋１０℃
大ビン×２００本もしくは中ビン×２６８本収納
外装色は白か茶色を選んで頂けます。
他にも色々なタイプやサイズも御座います
ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります
http://www.murasakinotyuuki.com
弊店所在地
お問い合わせ
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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弊店所在地
お問い合わせ
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2024年04月10日
滋賀県への冷凍冷蔵庫
滋賀県の鉄板焼き屋様へのお届けは
タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。
昨夏には２ドアの台下冷凍冷蔵庫を納入して
その際は人手も有るので搬入、設置はこちらで
行うとの事で、弊店も経費の削減の為にそれを
お勧めしましたが今回は重量も大きさも有り
搬入、設置作業もお申し付け頂きました。
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はホシザキ・タテ型４ドアインバーター
冷凍冷蔵庫 HRF-90AT-1
定価１，５２３，５００円 新品販価３５０，４０５円
消費税も送料も込みです。
幅９００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で
単相１００Vの５５０リッター
従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です
他にも色々なタイプやサイズも御座います
ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります
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弊店所在地
お問い合わせ
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2024年04月09日
名古屋のとんかつ屋様には
名古屋のとんかつ屋様への今週末の
お届けは２ドアの台下れ伊藤冷蔵庫です
随分以前からのお得意様で、マスターとの
お話が毎回面白いのです。
「前に一度味噌トンカツを食べにおいでと
誘ったけど何時来るの？」
「浜松で姪の結婚式の際の帰りに名古屋で
食べましたが、味噌が私の口には辛かった
です・・京都でも味噌とんかつの店が有りますが
こちらの方が私の口には合います・・またエビ
フライもタルタルソースは京都の方が美味しいと
感じました・・」
「それは食べ慣れてる味だからうまいと
感じるんだァ～」
何時もこんな調子ですが、私より二つ年上で
声の大きい元気なマスターです。
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はホシザキ・２ドア台下冷凍冷蔵庫
RFT-120MNCG
定価１，０６２，６００円 新品販価２４４，３９８円
消費税も送料も込みです。
幅１２００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で
単相１００Vの２２０リッター
従来機種より約２３％のエコ省エネ仕様ですが
５３％省エネのインバーター仕様も御座います
他にも色々なタイプやサイズも御座います
ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
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〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
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ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
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京都紫野厨器特販
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2024年04月08日
小型の２ドア台下冷蔵庫
弊店ご近所のコーヒーハウス様への
今週末のお届けは２ドアの台下冷蔵庫で
２ドアでは一番の小型になりまして、前出し
タイプで小規模の店舗様では昔からの
故障知らずの定番商品です
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はホシザキ・２ドア台下冷蔵庫
RT-1１５MTCG
定価５６２，１００円 新品販価１２９，２８３円
消費税も送料も込みです。
幅１１５０×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で
単相１００Vの１５５リッター
ドアポケット付きで従来機種より約２３％の
エコ省エネ仕様です
他にも色々なタイプやサイズも御座います
ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
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〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
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ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
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2024年04月07日
厨房機器の調子は？・・
厨房屋の白髪頭のオヤジは毎日健康の
為に近所を歩きまくっておりますが、鴨川の
堤防や京都府立植物園も満開とは言え
ませんが綺麗に咲いております・・
毎年のこの季節の事なのですが、これから
暖かくなるにつれて冷蔵庫や製氷機なども
調子の悪い機器は夏を越せないよりもう少し
暖かくなるとダウンする場合が多いです
台下冷蔵庫
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
製品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
故障の時点で厨房機器の入れ替え手配を
しましても最短でも３～４日かかり、土曜や
日曜、祝日を挟むと一週間は必要となります・・
「えらいこっちゃ！！」となる前に早めの入れ
替えを検討される事も肝要かと存じます・・
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E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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2024年04月05日
鉄板焼き屋様への冷蔵ショーケース
大阪はミナミの鉄板焼き屋様への週明けの
お届けは二枚強化ガラス引き戸扉の冷蔵
ショーケースです。ご主人のお話では
「使用経過年数が永く、昨年末より冷えが
急に悪くなったので氷を一杯入れて誤魔化し
誤魔化し使ってますが、これから暖かくなると
駄目なので入れ替えを決断しました」
この様なお話の中でのお取引となりました。
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はパナソニック・冷蔵ショーケース
SMR-H180NC
定価３０８，０００円 新品販価１６９，４００円
消費税も送料も込みです。
幅７５０×奥行き５５０×高さ１３９５（ｍｍ）で
単相１００Vの２７５リッター
庫内温度設定は＋３℃～＋１０℃で大ビン×
１４４本もしくは中ビン×１８０本収納
他にも色々なタイプやサイズも御座います
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります
http://www.murasakinotyuuki.com
弊店所在地
お問い合わせ
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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弊店所在地
お問い合わせ
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2024年04月04日
料理旅館様への恒温高湿冷蔵庫
弊店地元は京都の料理旅館様への
納入はタテ型６ドアの恒温高湿冷蔵庫です
春の観光シーズンで大忙しの厨房ですが
エアーパス五面冷却、 ノンラップ保存で作業
効率が格段にアップしまして庫内は無風で
８５％の湿度で温度は－６℃～１２℃の温度
調節ですが、左４ドアはワイドスルー仕様で
大きな物の出し入れが楽々です。
従来機種より約３０％のエコ省エネタイプです
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はホシザキ・タテ型６ドア恒温高湿
冷蔵庫 HCR-180A-ML
定価２，５９４，９００円 新品販価６７４，６７４円
消費税も送料も込みです。
幅１８００×奥行き８００×高さ１９１０（ｍｍ）で
単相１００Vの１４２６リッター
他にも２００V仕様や色々なタイプやサイズも
御座いますので何時でもお気軽にお問合せ
下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
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2024年04月03日
北海道へのお見積もりは・・
久し振りの北海道の漁師様へのお見積もりは
タテ型６ドアのインバーター冷凍庫ですが、
１６年と１１年前に同じ商品を何人かのお仲間
漁師様へ納入させて頂いておりますが、ご使用
経過年数での入れ替えをご検討中です・・
左側上下４室は庫内中柱の無いワイドスルーで
大きな物の出し入れが楽々です。
この機種は焼肉屋様や和菓子屋様にも
よく出荷しております・・
規格品のタテ型６ドアでは一番の大型に
なりまして収納量も大量になります・・
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はホシザキ・タテ型６ドアインバーター
冷凍庫 HF-180A3-2-ML
定価２，２７９，２００円 新品販価５２４，２１６円
消費税も送料も込みです。
幅１８００×奥行き８００×高さ１９１０（ｍｍ）で
３相２００Vの１６２４リッター
他にも色々なタイプやサイズも御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
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０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
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ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2024年04月02日
一般ご家庭への冷凍ストッカー
一般ご家庭へのお届けは小型の冷凍
ストッカーですが、今正月明けに京都は
木屋町のショットバー様に納入させて
頂きましたが、マスターのご自宅にもと
再度のご注文です・・
最近はホームセンターでも廉価なストッカーが
販売されておりますが、丈夫で長持ち、堅牢で
電気代もお安い国産製品が一番と心得ます・・
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はパナソニック・小型冷凍ストッカー
ＳＣＲ－ＣＤＳ４５
定価１３６，４００円 新品販価６５，４７２円
消費税も送料も込みです。
幅５３１×奥行き３１８×高さ８６５（ｍｍ）で
単相１００Vの４３リッター
庫内温度はー２０℃で冷凍食材を２３Kg収納
庫内段差無しでヘラも付属しております。
他にも色々なタイプやサイズも御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
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2024年04月01日
洋菓子屋様への大型冷凍庫
弊店地元は京都の洋菓子屋様への
今週末のお届けはタテ型６ドアの
インバーター冷凍庫ですが、左側上下
４室は庫内中柱の無いワイドスルーで
大きな物の出し入れが楽々です。
この機種は焼肉屋様や和菓子屋様にも
よく出荷しております・・
規格品のタテ型６ドアでは一番の大型に
なりまして収納量も大量になります・・
弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの
商品の扱いは無く、全てメーカー製造工場
出荷部よりの直送新品のみの販売です。
商品名はホシザキ・タテ型６ドアインバーター
冷凍庫 HF-180A3-2-ML
定価２，２７９，２００円 新品販価５２４，２１６円
消費税も送料も込みです。
幅１８００×奥行き８００×高さ１９１０（ｍｍ）で
３相２００Vの１６２４リッター
他にも色々なタイプやサイズも御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。
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