雨の日も風の日も・・ › 2020年10月
2020年10月21日
ワインクーラーはショットバー様へ
弊店地元の京都は木屋町のショット・バー様に
週明け早々のお届けはワインクーラーです。
マスターのお電話では
「昔からショット一本でやって参りましたが最近は
カクテルやウイスキーだけでなくワインのオーダー
が多いので設置する事にしましたが、ワイン・バー
と名前を変えようかと思うほどです」
厨房屋の白髪頭のオヤジはウイスキー専門ですが
ワインを飲まない訳は、どうも気恥しいのです。
歳の加減か昔はハイソサエティーの方が嗜まれる
イメージが有って小生の様な下々のトッチャン坊やは
何故か駄目です・・
でも何かの催しで頂くワインは旨いと思ってますが・・
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
商品名はフォルスタージャパン・ワインクーラー
FJC-95G
弊店新品販価１２２，０２０円
幅５００×奥行き５４５×高さ７７０（ｍｍ）で
単相１００Vの９５リッター
外国製品も含め、色々なワインクーラーがホーム
センターでも並べている様な時代ですが、星崎の
子会社のフォルスター製品は国内ナンバーワンです。
庫内温度は＋６℃～＋１８℃でレギュラーボトルを
２６本収納し、店内のディスプレー効果も抜群です。
他にも色々なサイズやタイプも御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで
おります。
http://www.murasakinotyuuki.com
弊店所在地
お問い合わせ
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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弊店所在地
お問い合わせ
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
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京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
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2020年10月20日
お問合せの４ドア省エネ冷凍冷蔵庫
福岡のカレーハウス様からのお問合せは
冷凍冷蔵庫の省エネ率に関しましてですが、
永年ご使用になりますと毎月の電気代の違いは
相当な金額になりますので大変です・・
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
商品名は星崎・タテ型４ドアインバーター
冷凍冷蔵庫 HRF-90AT
定価１，３１８，９００円 弊店新品販価２７６，９６９円
幅９００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で
単相１００Vの５５０リッター
従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です。
他にも色々なサイズやタイプも御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで
おります。
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弊店所在地
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2020年10月19日
厨房機器の搬入は・・
厨房機器の搬入、設置などを承ります場合は
京都近辺でしたら何時も弊店は現場管理で
作業に立ち会っておりますが、日本全国遠方の
場合はご当地メーカーの営業管理担当者に
現場管理と立ち合いを頼んでおりますので、
速やかで見苦しくなく、責任有る安全な作業を
何時も心がけておりますから何時でも作業内容や
経費に関しましてはご遠慮なくお問合せ下さい。
勿論既存商品の搬出、持ち帰り処理も承っております
３ドア台下冷凍冷蔵庫の搬入風景
搬入などではどうしても現場ロケーションの関係で
商品を寝かしたり立てたりもしなければならない
場合が多々御座いますが、後々の商品の性能に干渉
する様な事無く作業をしております。
弊店は昔から新品以外の扱いは御座いませんが
メーカー製造工場出荷部より直送しておりますので
何時でもお役に立てます様に心掛けております・・
http://www.murasakinotyuuki.com
弊店所在地
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京都紫野厨器特販
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2020年10月18日
うどん党の厨房屋オヤジとうどん熟成庫・・
大阪はミナミのうどん専門店様への納入は
うどん熟成庫ですが、小生も昔からのうどん党で
美味しい鰹と昆布の出汁でのど越し良くツルツルと
食べたいのですが、不思議としっぽくうどんだけは
子どもの頃から好きでは有りませんでした・・
しかしお蕎麦屋さんが多い中、うどん専門店とは
白髪頭の厨房屋のオヤジはまことに嬉しい限りです。
蕎麦より歴史は古く、大昔には麦縄と言われて
いたらしいです・・
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
商品名は福島ガリレイ・タテ型２ドア
うどん熟成庫 UND-D60MM7
弊店新品販価２７９，８００円
幅６１０×奥行き８００×高さ１９５０（ｍｍ）で
単相１００Vの６１３リッター
庫内温度設定は＋５℃～＋３５℃でうどん生地の
熟成時に生地事保管して使用します。
冷気はく強制対流なので庫内の温度ムラが
少なく、冷温度の立ち上がりが早いです。
庫内モーターファンもDC電源仕様で省エネ対応。
他にも少し大きめの２ドアで６１３リッタータイプや
４ドアで１０９０リッターなど色々御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで
おります。
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弊店所在地
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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弊店所在地
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
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E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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2020年10月17日
玄米保冷保管庫はご飯が美味しいです・・
大阪のビジネス街の定食ランチハウス様への
週明けのお届けは玄米保冷保管庫ですが、
１４年前に同じ製品を納入しておりまして、
今回二号店を出店されました所で設置されます。
お電話で 「ご飯が美味しいと評判なんです」
とのお話でした・・
お米は常温で保存しますと呼吸をして栄養分を
吸収します。美味しさの素である澱粉質も一緒に
消費されますので貯蔵が長期に及ぶとお米の
脂肪が酸化して鮮度も落ちてしまいます。
玄米を１５℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を制御し
収穫時の美味しさを保つ事が大事となります。
上等のお米でも精米後、時間が経てば二級品の
お米の精米直後よりもお味が落ちる場合も
御座いますので勿体ないです。
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
商品名は星崎・玄米保冷保管庫
HRA-6GD1
弊店新品販価１６４，７８０円
幅６００×奥行き８２５×高さ１６００（ｍｍ）で
単相１００Vの３６０リッター
３０Kｇの玄米袋を６袋収納しますが、他にも
１４，２１，２８袋収納タイプなど、サイズや
タイプは色々御座いますので何時でも
お気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
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京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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2020年10月16日
冷蔵庫は詰め過ぎにご注意！
弊店ご近所の中華料理屋様からのお電話で
「昨日から冷えが悪いのでメーカーのサービスに
診て貰いたいのですが・・」
「納入させて頂いてからまだ５年くらいしか経って
ませんので故障ではないと思いますよ・・
メーカーに見せると故障していてもそうで無くとも
出張費だけでも１万円ほどしますから、私がすぐに
行きます。それで故障ならメーカーを呼びます」
行ってみて最初に見ましたのは庫内の冷気吹き
出し口と吸い込みです。食材を入れすぎてここを
塞ぐと冷気が庫内に出ず、冷却部の中が凍って
しまい、ファンも凍るので冷気が庫内に来られずに
冷えなくなりますが、やはり食材で塞がれてました
一旦電源を落とし、凍った氷をとかし、再運転すると
ガンガン冷える様になりました。
何時も一番最初にご注意しておくのですが、隙間が
有ればどなたもすぐに目一杯詰め込まれる様です
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
今回の商品名は星崎・タテ型４ドアインバーター
冷凍冷蔵庫 HRF-120AT
定価１，３７２，８００円 新品販価２８８，２８８円
幅１２００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で
単相１００Vの７６６リッター
従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様。
他にもサイズやタイプは色々御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで
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弊店所在地
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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2020年10月15日
お見積もりが多くなる季節です
毎年この時期は見積もり依頼が急に増え、
ご依頼頂きました順番に出来るだけ早く
作業してその日の内にと思っておりますが
単品に限らず、一切合切のお見積もりも有り、
中々その日の内に出来ない場合が有ります
しかし遅くとも翌日の午前中にはメールや
ＦＡＸで送信する様にしております。
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
今回の商品名は星崎・３ドアインバーター
台下冷凍冷蔵庫 RFT-180SNG
定価１，２７９，３００円 新品販価２６８，６５３円
幅１８００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で
単相１００Vの３９６リッター
従来機種より約５３％のエコ省エネ仕様。
他にもサイズやタイプは色々御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
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2020年10月14日
製氷機の入れ替え・・
広島の鉄板焼き屋様へのお見積もりは
３５Kタイプの製氷機ですが、電話で
「氷が出来るのが遅く、出来た氷も薄くて穴が
空いてます・・ 入れ替えか修理かで迷ってます」
「何年ほどのご使用で、これまでの修理履歴は？」
この様な調子のお電話でのやりとりです・・
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
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商品名は星崎・キューブアイスメーカー
IM-35M-1
定価５９４，０００円 新品販価２２２，７５０円
幅５００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で
単相１００Vの最大ストック量１８Kg
日産製氷（１２時間で）３８Kg
従来機種より約４０％のエコ省水、省電仕様。
他にもサイズやタイプは色々御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
お買い上げ商品のサービスやメンテは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも
信用と信頼を持ってのお付き合いを望んで
おります。
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弊店所在地
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
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2020年10月13日
定番の小型２ドア台下冷蔵庫
最近でもよくご注文を頂きますのが２ドアの
台下冷蔵庫で一番小型のタイプですが、昔は
どこのメーカーも冷却板での庫内循環冷却方式で
立ち上がりも遅く、冷えも悪かったのですが
現在は通常の台下と同じで強制冷却ファンで
ガンガンと早く冷やしまして過去製品をご使用の
ユーザー様からの入れ替えが頻繁です・・
建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄と離島以外は
北海道も含め全国どこでも無料にてお届けします。
また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出
持ち帰り処理などは実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお問合せ下さい。
商品名は星崎・２ドア台下冷蔵庫
RT-115MTCG
定価４８７，３００円 新品販価１０２，３３３円
幅１１５０×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で
単相１００Vの１５５リッターでドアポケット付き。
従来機種より約２３％のエコ省エネ仕様で
奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと
入りまして、小規模の店舗様では昔からの
故障知らずの定番商品で、中々の優れものです・・
他にもサイズやタイプは色々御座いますので
何時でもお気軽にお問合せ下さい。
勿論新品一年間の保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間保証付きで
メーカー製造工場出荷部よりの直送です。
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2020年10月12日
お互い歳やで・・
先日に和食処をやっております同級生と
久し振りにゆっくりと話をする事が有りました。
「わしは自分で始めた商売やし、いつ閉じても
誰にも気を使う事はあらへんけど、二代目とか
三代目になると中々自分ではやめにくいもんで
大変やと思うで～」
「何や、やめよかと思とんのか？」
「もう歳やし、倅も勤め人やし、わしの根も続かんし
カミさんもしんどい言うとるし、もうアカン・・」
「そらお前とは幼稚園からの付き合いで６５年
経っとるしボチボチかも知れんけど歳には勝てん。
でもちょっと寂しいなァ～」
「アホ！誰が辞める言うたんや！やめへんで！
最近は、これは家で食べた方が旨いと言うような
店が多いやろ！ わしはそんなん嫌いやねん・・
御蔭さんで自分の店で、家賃も要らん・・値段も
抑えて旨いもんを食べて貰う様にしてる！
高かったら旨いのは当たり前や！それでまずいと
最低やろ！安くて旨い！これがわしのモットーやで。
簡単には辞められんわな・・ 反対にお前も７０歳に
なって何時までやってるねん！」
「放っといてくれや・・わしもお前に負けんくらいに
好きでやってるねん！」
同級生とのコテコテの関西弁の会話です・・
白髪頭の厨房屋のオヤジも益々久しぶりの
旨いお酒がまわって、この後も大変でした・・
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