雨の日も風の日も・・ › 2023年02月

2023年02月18日

前出し冷蔵庫とは・・


東大阪の居酒屋様へのお届けは２ドアの

台下冷蔵庫ですが、奥に立派な厨房が有り


ますので調理はそこでされて、この機種は

カウンターの下に設置して突き出しや簡単なものを

収納しておく前出し冷蔵庫としての御使用です。


このタイプは喫茶店様やスナック様などでは

よくご使用されまして、小規模の店舗様では

昔からの故障知らずの定番商品です・・



商品名は・星崎・２ドア台下冷蔵庫

RT-120MTCG

定価５３５，７００円　　新品販価１２３，８２３円

消費税も送料も込みです。


１２００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの１６５リッター

従来機種より約２３％のエコ省エネです


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。


http://www.murasakinotyuuki.com

弊店所在地

お問い合わせ

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者　今石　信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒　６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町　８－８
ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ　０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL 　: http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by おっちゃん at 13:25 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月17日

売りっ放しはあきまへんがな・・


寒い日が続きますが、厨房屋のオヤジも今年の

誕生日で７３歳になりますが、若い頃はこの歳迄

仕事をしているとは夢にも思ってなかったです・・


古いお得意様が

「よそと同じ値段ならアンタの所で買うでェ～」


私も

「よそが安ければそちらで買うって事ですね」


お互いにワッハッハと笑い合っております・・



「売りっ放しで良ければもっと安くなるんか？
例えば調子が悪くなったら勝手にメーカーに
直接連絡して対応して貰えとか・・」


「市場の様な物販では有りませんのでお買い上げ
頂く前の緻密な商品確認や納入後のサービスや
メンテネンスの案内、保証書の送付など責任有る
お取引きの為には売りっ放しでは駄目です・・
最初から終いまでと言うより最初の手前から終わり
以降までの律儀なお付き合いです。本来は厨房屋
とはその様な仕事と心得ております・・」


「永い付き合いやな・・　大変やんか」

「そんなのは当たり前でしょう・・京都の様な古くて
因習的な街では律儀に商いをしませんと誰も相手に
してくれません・・親の代からやってますが、私だけ
でも約５０年間その様な調子ですよ・・　後を継ぐ者も
おりませんのが寂しいので何時までもやっている
のでしょうね・・」


「あれ？アンタで終わりか？」

「終わりでっせ！・・」


「アンタが終わったら後は何処と付き合ったらええねん」

「それは私が死んだ後の事でっか？」


「へっへっへ・・そう言う事になんのかな・・へっへ」

「死んだあと迄は知りまへんがな！」

またお互いにワッハッハ・・です


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Posted by おっちゃん at 13:46 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月16日

店舗でもご家庭でも・・


今週末に一般ご家庭様へのお届けは小型の

冷凍ストッカーですが、先月にお店に納入しまして

ご自宅にも追加でご購入頂きました。


最近はホームセンターなどでも外国製品が廉価で

販売されている様ですが、やはりストッカーは

省エネ、堅牢、故障知らずの国産製品が一番です



商品名は・パナソニック・小型冷凍ストッカー

SCR-CDS45

定価１２９，８００円　　新品販価６２，３０４円

消費税も送料も込みです。


５３１×奥行き３１８×高さ８６５（ｍｍ）で

単相１００Vの４３リッター


庫内温度はー２０℃で冷凍食材を２３Kg収納

床面段差無し、ヘラも付属


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。


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Posted by おっちゃん at 11:03 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月15日

沖縄料理は食べた事が有りません・・


大阪はミナミの沖縄料理店様へ週末納入は

タテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、４ドアでは

一番の小型になります。


厨房屋のオヤジは沖縄料理はまだ食べた事が

有りませんが、カミさんは学生の頃に音楽の


関係で学校から参りまして行ったことが有ると

言っておりましたが、まだ１ドルが３６０円で

車も右側通行だと懐かしそうに申しておりました。


余談ですが、その時にご当地の学校の先生に

「なぜ１ドルは３６０円になったのですか？」

と尋ねたら


自分もよく知らないが、米国の占領軍が東京で

彼らもレートが判らず、

「日本の円とはどういう意味か」


日本の役人が

「円は丸いと言う意味です・・」

「そうか,丸は３６０度だから１ドルは３６０円にしよう」


私にその様な思い出話をを言いましたが、カミさんは

それを信じている様ですが、白髪頭のトッチャン坊や

にはどうも酒場の与太話の様な気がします・・



商品名は・星崎タテ型４ドアインバーター

冷凍冷蔵庫　HRF-90AT-1

定価１，４５０，９００円　　新品販価３３５，１３３円

消費税も送料も込みです。


９００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの５５０リッター

従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


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Posted by おっちゃん at 11:30 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月14日

お土産屋様への冷凍ショーケース


京都の観光地のお土産屋さんへの納入は

クローズドタイプの冷凍ショーケースです


アイスクリームや冷凍食材を収納して勝手に

お客様が取り出されます。



商品名はＤＥＬＴＡ７３２ＡＴ（パナソニック販売）

定価３５０，９００円　　新品販価１８５，９７７円

消費税も送料も込みです。


１００９×奥行き６４５×高さ８１６（ｍｍ）で

単相１００Vの２０５リッター


中身が見やすい曲面ガラス仕様、左右

スライド式２枚ガラス扉（熱線反射処理ガラス）


庫内温度―２０℃、ヘラ×１、バスケット×４

バスケット仕切り×８　鍵、漏電遮断機、

キャスター付き


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


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Posted by おっちゃん at 11:49 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月13日

本日のお見積もりは・・


毎年の事ですが、この時期は見積もり依頼を

沢山頂きまして、やはり春一番からのお仕事を

睨んでの第一歩なのでしょうね・・


今回は千葉県の喫茶店様からですが、奥行きが

狭く、カウンターの下にスッポリと収まる３ドアの

冷凍冷蔵庫との事でお見積もりです・・



商品名はホシザキ・３ドア台下冷凍冷蔵庫

RFT-150MTCG-ML

定価９６８，０００円　　新品販価２２３，６００円

消費税も送料も込みです。


１５００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの２１２リッター

従来機種より約２３％の省エネ仕様です


冷蔵室は庫内中柱の無いワイドスルー仕様

ですから大きな物の出し入れも楽々です・・


喫茶店様やスナック様では昔からの故障

知らずの定番商品です。


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

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御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

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Posted by おっちゃん at 10:54 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月12日

焼肉屋様への冷凍庫


横浜の焼肉屋様への週明けのお届けは

タテ型４ドアのインバータ―冷凍庫ですが


先月にご注文頂きましたが厨房の改装の

最中で、やっと床コンクリートが固まって

設置が可能になったとのご連絡を頂きました



商品名はホシザキ・タテ型４ドアインバーター

冷凍庫　ＨＦ－１２０ＡＴ３－１－ＭＬ

定価１，７００，６００円　　新品販価３９２，７１２円

消費税も送料も込みです。


１２００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

３相２００Vの８１７リッター

従来機種より約４７％の省エネ仕様です


庫内中柱の無いワイドスルー仕様ですから

大きな物の出し入れも楽々です・・


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので


何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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Posted by おっちゃん at 11:29 │Comments(0) │厨房機器の話

2023年02月11日

幾つになっても二日酔い・・


厨房屋のオヤジは昨夜の気の合う仲間との

寄合で飲み過ぎまして本日は二日酔いです・・


昔から場持ちが悪いと思われたくないせいか

一人で喋りまくっておりましたが、今年から


聞き上手になろうと心に決めていた事など

何処吹く風で、それどころか二次会でも空気も

読めずに一人で張り切っておりました・・



このグループでは７２歳の私が一番若く、皆が

唄うのは古い演歌やポップですが、私一人は


「アイラブユーOK」や「東京」　「ウイスキーコーク」

など永ちゃんの唄で、頭から火柱を飛ばしながらの

ロックをがなると皆白けてしまうのです・・


でも皆さんは好きな歌を歌ってらっしゃるのだから

白髪頭のトッチャン坊やも好きな歌で勘弁して

貰おうと張り切ってしまった挙句の二日酔いです・・


結婚してあとわずかで５０年になりますが、まだまだ

私が正真正銘のミーハーだとはカミさんは気が


付いてないようですからオヤジの暴走は当分

続きそうです・・


「さあ、今日もシャウトに生きるか・・」などとガン

ガンする頭で負け惜しみをのたもうております・・


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2023年02月10日

老人会では有りませんよ・・


今夜は古い友人たちと久し振りの飲み会です

皆とは飲み屋さんで知り合ってもう２０年以上で


私が一番若いくらいの飲み仲間ですが、これまで

すでに数名の方が鬼籍に入られました・・


一人去り、二人去り、近藤勇はただ一人では

有りませんが、何時までも元気でお付き合いを

続けたいものです・・



和食処で待ち合わせ、食事後には体力の有る

者から二次会へ繰り出しまして下手糞な歌でも

がなりながらの飲み直しが何時ものパターンです


何故か気が合う連中で、毎年丹後の方に蟹を

食べに一泊で参っておりますが、「世のしがらみ

浮世の付き合い」では無く、この歳になりますと


学生時代の様に中々すぐには友達など作れ

ませんからこの付き合いを大事にしております

厨房屋の白髪頭のオヤジです・・


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2023年02月09日

やっぱりインバーター・・


福岡の古くからのお得意様の居酒屋様に

週明けのお届けは３ドアのインバータ―の

台下冷凍冷蔵庫です。


台下にはサイズによりまして通常タイプと

インバータ―タイプがラインアップされてますが


省エネの関係でほとんどのユーザー様は

インバータ―タイプにされます。


省エネ率だけでは無く、庫内もカラー鋼板では

無く、勿論ステンレスでフッ素プレコート仕上げの


ドアは防錆、防汚対応で冷却温度の立ち上がりも

早いので使い勝手も良いです・・



商品名はホシザキ・３ドア台下冷凍冷蔵庫

RFT-１８０SNG-1

定価１，４０６，９００円　　新品販価３２５，０７０円

消費税も送料も込みです。


１８００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの３９６リッター

従来機種より約５３％の省エネ仕様です


メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

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弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

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